Mini-Quiches mit Wachtel-Eiern

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Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Gäste mit diesen entzückenden Mini-Quiches mit Wachtel-Eiern zu verzaubern, die kleine elegante Note, die jeden Aperitif oder jedes Buffet zu einem besonderen Moment macht. Diese kleinen Quiches sind die perfekte Kombination aus einem genau richtig gemachten Mürbeteig, einer köstlichen Füllung und einem stolz thronenden kleinen Wachtel-Ei. Ein wahres kleines Vergnügen zum Genießen, das verspricht, ein Lächeln zu zaubern und Ihrer Tafel unauffällig eine Prise Raffinesse zu verleihen. Also, lassen Sie uns mit der Zubereitung beginnen?

Liste der Utensilien #

• Mini-Quiche- oder Tarteletteformen (Affiliate-Link)
• Ein Nudelholz (Affiliate-Link)
• Eine Schüssel zum Mischen (Affiliate-Link)
• Ein Löffel oder eine Schöpfkelle für die Quiche-Masse (Affiliate-Link)
• Ein Ofen, vorgeheizt nach den Anforderungen des Rezepts

Rezept #

Zutaten #

• 1 Rolle Mürbeteig oder Blätterteig
• 8 Wachtel-Eier
• 100 ml Sahne
• 50 g geriebener Käse (Emmentaler, Gruyère oder eine Mischung)
• 50 g Speckwürfel oder Schinkenwürfel (optional)
• Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack
• Frische Kräuter zum Garnieren (Schnittlauch, Petersilie)

Anleitung #

1. Bereiten Sie die Quiche-Böden vor: Rollen Sie den Teig aus und schneiden Sie Kreise aus, die an die Größe Ihrer Mini-Quiche-Formen angepasst sind. Legen Sie jeden Form mit einem Teigkreis aus.

2. Bereiten Sie die Quiche-Masse vor: In einer Schüssel mischen Sie die Sahne, den geriebenen Käse, die Speck- oder Schinkenwürfel und würzen mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss. Gießen Sie diese Masse in die vorbereiteten Teigböden